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九个字”改变餐厅的经营状况!!
大家知道什么是羊群效应吗?它是指人们经常受到多数人影响,而跟从大众的思想或行为,也被称为“从众效应”。
顾客在购物消费的时候,在八成的情况下,通常不知道自己想要买些什么。
这个数据听起来有点不可思议,但却是事实。
你只要自己回想一下你的消费过程,就可知道这个数据是可信的。
你是不是在很多时候,也出现这种心理?
你想买一台电视,但电视品牌、机型那么多,你不知道自己想要什么样的电视;
你想买一双鞋,你在很多情况下,也不知道自己究竟是要与原来款式一样的,还是换一种风格。
同样的,你去一家餐厅吃饭,这种不确定心理也会一再出现,你不确定自己想吃一条鱼还是一份红烧肉。
正因为这种心理,如果你能够充分认识到这点,那么你就可以创造领头羊,从而影响顾客80%的购买决策。
有位福州学员张先生,是餐厅店老板,就非常深刻地认识到这点,只用了一句话就每天多赚了上千元。他是怎么做的呢?
这位餐厅店位于流动人口较多的地段,老板只在店里张贴了一张醒目的排行榜牌,标题是:“点菜率最高的前7名”,上面列示了这七个菜名和介绍。而且,在菜单上,也列出了这个排行榜。特别有意思的是,还幽默地加了一句话:“大家都喜欢点这.我也不知道为什么
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